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3-Hidroxi-2-butanona, monómero + dímero, 95 %, Thermo Scientific Chemicals
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Cantidad:
50 g
250 g
1000 g
Descripción
3-Hydroxy-2-butanone is a chemical used in food flavoring and fragrances. It acts as an intermediate of butanediol cycle in microorganisms. It is used as an aroma carrier in the preparation of flavors and essences.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Aplicaciones
La 3-hidroxi-2-butanona es una sustancia química utilizada en los aromas y fragancias de los alimentos. Actúa como un intermedio en el ciclo del butanediol en microorganismos. Se utiliza como portador de aroma en la preparación de sabores y esencias.
Solubilidad
Miscible con agua, propilenglicol y alcohol. Ligeramente miscible con éter y éter de petróleo. No miscible con aceites grasos y aceite vegetal.
Notas
Almacenar en un lugar fresco. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
La 3-hidroxi-2-butanona es una sustancia química utilizada en los aromas y fragancias de los alimentos. Actúa como un intermedio en el ciclo del butanediol en microorganismos. Se utiliza como portador de aroma en la preparación de sabores y esencias.
Solubilidad
Miscible con agua, propilenglicol y alcohol. Ligeramente miscible con éter y éter de petróleo. No miscible con aceites grasos y aceite vegetal.
Notas
Almacenar en un lugar fresco. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
Especificaciones
Especificaciones
| Nombre del producto químico o material | 3-Hydroxy-2-butanone |
| Nombre de nota | monomer + dimer |
| Densidad | 1.013 |
| Punto de ebullición | 148°C |
| Temperatura de inflamación | 41°C (106°F) |
| Olor | Characteristic |
| Cantidad | 50 g |
| Número UN | UN2621 |
| Beilstein | 385636 |
| Índice Merck | 14,64 |
| Mostrar más |
Seguridad y manipulación
Nombre del producto
- 3-Hydroxy-2-butanone, monomer + dimer
- Atención
- Lesión ocular grave/irritación ocular Categoría 2
- Líquido inflamable Categoría 3
- Corrosión o irritación cutáneas Categoría 2
- H226-Líquidos y vapores inflamables.
- H315-Provoca irritación cutánea.
- H319-Provoca irritación ocular grave.
- P210-Mantener alejado del calor, de superficies calientes, de chispas, de llamas abiertas y de cualquier otra fuente de ignición. No fumar.
- P264-Lavarse concienzudamente tras la manipulación.
- P280-Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
- P303+P361+P353-EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL (o el pelo): Quitar inmediatamente todas las prendas contaminadas. Aclararse la piel con agua/ducharse.
- P332+P313-En caso de irritación cutánea: Consultar a un médico.
- P337+P313-Si persiste la irritación ocular: Consultar a un médico.
- MIXTURE LIST-Contém: Acetyl methyl carbinol
RUO – Research Use Only
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