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Thermo Scientific Chemicals Caseína, pura

Código de producto. 11986941
5 kg, Tambor de plástico
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Cantidad:
100 g
1 kg
5 kg
25 kg
Envase:
Frasco de plástico
Tambor de fibra
Tambor de plástico
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Descripción

La caseína, número de CAS 9000-71-9, es una familia de fosfoproteínas relacionadas, normalmente aisladas a partir de leche bovina.

Este producto de marca Thermo Scientific Chemicals formó parte originalmente de la cartera de productos Acros Organics. Alguna información sobre documentos y etiquetas puede referirse a la marca original. El producto original Acros Organics/código de artículo o referencia SKU no ha cambiado como parte de la transición de marca a Thermo Scientific Chemicals.

Información general
• La caseína contiene una mezcla de fosfoproteínas relacionadas presentes en la leche bovina y el queso.Contiene todos los aminoácidos comunes y es rico en los aminoácidos esenciales.

Aplicaciones

• La caseína es una fuente de aminoácidos y carbohidratos, así como de dos elementos inorgánicos, a saber, calcio y fósforo
• Este compuesto se puede utilizar in vivo como una muestra de alimentos sólidos y experimentos de digestión in vitro con roedores
• Puede aumentar la fotoestabilidad de los puntos cuánticos y reducir la unión no específica en experimentos de inmunofluorescencia
• La caseína, en experimentos bioquímicos, se puede utilizar para preparar hidrogeles de caseína P407 y para estudiar los efectos mecánicos de la adición de caseína en P407

Referencias bibliográficas

Tundisi, L.; Yang, R.; Borelli, L.; Alves, T.; Mehta, M.; Chaud, M.; Mazzola, P.; Kohane, D. Enhancement of the mechanical and drug-releasing properties of poloxamer 407 hydrogels with casein.Pharm Res.2021, 38 (3), 515–522.

Irshad, I.; Kanekanian, A.; Peters, A.; Masud, T. Antioxidant activity of bioactive peptides derived from bovine casein hydrolysate fractions.J. Food Sci.Technol.2015, 52 (1), 231-239.

Sharma, A. K.; Sawhney, I. K. Modelling moisture sorption characteristics in dried acid casein using connectionist paradigm vis-à-vis classical methods.J. Food Sci.Technol.2015, 52 (1), 151-160.

Identificadores de productos químicos

CAS 9000-71-9
Fórmula molecular C81H125N22O39P
Peso molecular (g/mol) 2061.98
Número MDL MFCD00081481
Clave InChI BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYNA-N
Sinónimo casein, caseinogen, casein, tech., bovine beta-casein monophosphopeptide
PubChem CID 73995022
Nombre IUPAC ácido 6-amino-2-{[2-({2-[(2-{[2-({2-[(2-{[2-({2-[(2-{[2-({2-[(2--{[2-({2-[(2-amino-1-hidroxi-3-fenilpropilideno)amino]-1-hidroxi-4-(C-hidroxicarbonimidoil)butilideno}amino)-1-hidroxi-3-(fosfonooxi)propilideno]amino}-4-carboxi-1-hidroxibutilideno)amino]-4-carboxi-1-hidroxibutilideno}amino)-1-hidroxi-4-(C-hidroxicarbonimidoil)butilideno]amino}-1-hidroxi-4-(C-hidroxicarbonimidoil)butilideno)amino]-1-hidroxi-4-(C-hidroxicarbonimidoil)butilideno}amino)-1,3-dihidroxibutilideno]amino}-4-carboxi-1-hidroxibutilideno)amino]-3-carboxi-1-hidroxipropilideno}amino)-4-carboxi-1-hidroxibutilideno]amino}-1-hidroxi-4-metilpentilideno)amino]-1-hidroxi-4-(C-hidroxicarbonimidoil)butilideno}amino)-3-carboxi-1-hidroxipropilideno]amino}hexanoico
SMILES CC(C)CC(N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1)C(C)O)C(O)=NC(CCC(O)=N)C(O)=NC(CC(O)=O)C(O)=NC(CCCCN)C(O)=O

Especificaciones

Nombre del producto químico o material Casein
Nombre de nota tech.
Envase Tambor de plástico
Cantidad 5 kg
Grado Pure

RUO – Research Use Only

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Thermo Scientific Chemicals Caseína, pura >

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