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Inulina, 98 %, Thermo Scientific Chemicals
Descripción
Mixture of fructose polymers that serves as carbohydrate storage in plantsInulin is used in the treatment of high blood fats, cholesterol and triglycerides. It is also used for weight loss, constipation and also serves as a food additive to improve taste and as a vaccine adjuvant. Further, it is utilized to replace sugar, fat and flour. It is also used to measure kidney function by determining the glomerular filtration rate (GFR). In addition to this, it is used to replace some of the flour in baked goods.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Mezcla de polímeros de fructosa que sirve como almacenamiento de carbohidratos en plantas. La inulina se utiliza en el tratamiento de cantidades altas de grasa en sangre, colesterol y triglicéridos. También se utiliza para la pérdida de peso, el estreñimiento y sirve como aditivo alimentario para mejorar el sabor y como adyuvante en vacunas. Además, se utiliza para reemplazar el azúcar, la grasa y la harina. También se utiliza para medir la función renal mediante la determinación de la tasa de filtración glomerular (TFG). Además de esto, se utiliza para reemplazar parte de la harina en los productos horneados.
Solubilidad
Soluble en agua.
Notas
Produce D-fructosa y D-glucosa tras la hidrólisis ácida. Higroscópico. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
Especificaciones
| Nombre del producto químico o material | Inulin |
| Intervalo de porcentaje de ensayo | 0.98 |
| Olor | Odorless |
| Cantidad | 10 g |
| Índice Merck | 14,5004 |
| Información de solubilidad | Soluble in water. |
RUO – Research Use Only