MP Biomedicals™ D-(+)- RAFINOSA (POLVO)

D-(+)- Rafinosa es un trisacárido compuesto de galactosa, fructosa y glucosa que puede ser hidrolizado a D-galactosa y sacarosa por la enzima α-galactosidasa (α-GAL), una enzima que no se encuentra en el tracto digestivo humano. α-GAL también hidroliza otros α-galactósidos como estaquiosa, verbascosa y galactinol, si está presente. La enzima no escinde la β-galactosa , como en la lactosa. La familia de oligosacáridos de la rafinosa (RFO) son derivados alfa-galactosilo de la sacarosa, y los más comunes son la trisacáridorafinosa, la tetrasacárido estaquiosa y la pentasacárido verbascosa.

• Pureza: ≥98 %
• Apariencia física: Polvo cristalino blanco
• Sinónimos: O-α-D-galactopiranosil-(1--->6)-α-D-glucopiranosil β-D-fructofuranosida; melitosa; melitriosa
• Número de orden de compra (CAS): 17629-30-0
• Fórmula molecular: C₁₈H₃₂O₁₆ 5H₂O
• Peso molecular: 594,5
• Número de registro de Beilstein: 99541
• Número de orden de compra (MDL): MFCD00071590
• Rotación óptica: 101-107°

• Utilizado en procedimientos relativos a la crioconservación para proporcionar hipertonicidad para la desecación celular antes de la congelación)
• Se utiliza como sustancia base para la sucralosa