Thermo Scientific™ Base de agar cromogénica para salmonela (deshidratada)

La infección por Salmonella (salmonelosis) es una enfermedad bacteriana común que afecta al tubo digestivo. Las bacterias de Salmonella suelen vivir en intestinos humanos y animales y se expulsan por las heces. Lo más frecuente es que los seres humanos se infecten con agua o alimentos contaminados.

Aísle y diferencie especies de Salmonella de otras Enterobacteriaceae con el medio cromogénico para salmonela.

• Lectura sencilla: una combinación de dos cromógenos diferencia de forma visual la Salmonella de otras Enterobacteriaceae.
• Selectivo para Salmonella: gracias a la incorporación de sales biliares, novobiocina y cefsulodina.

Tradicionalmente, los medios utilizados para diferenciar especies de Salmonella de otros miembros del grupo Enterobacteriaceae se basan en la capacidad de las especies de Salmonella de producir sulfuro de hidrógeno y de fermentar la lactosa^{1, 2}. Sin embargo, se trata de métodos prácticamente inadecuados y con un número significativo de especies que no presentan estas características. Se han desarrollado medios cromogénicos con el fin de identificar la Salmonella con mayor rapidez y fiabilidad.

El medio cromogénico para Salmonella combina dos cromógenos para detectar la especie de Salmonella: el caprilato de 5-bromo-6-cloro-3-indolil (magenta-caprilato) y el b-D galactopiranósido de 5-bromo-4-cloro-3-indolil (X-gal). X-gal es un sustrato para la enzima b-D-galactosidasa. La mayoría de las Enterobacteriaceae son b-D-galactosidasa positivas y generan colonias de color azul en el medio cromogénico para salmonela. La hidrólisis del cromógeno magenta-caprilato por parte de las especies de Salmonella lactosa negativas produce colonias de color magenta que se distinguen fácilmente de las colonias de color azul de otros microorganismos.

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