Thermo Scientific™ Caldo de peptona de soja Rappaport-Vassiliadis (deshidratado)

Descripción

Enriquezca selectivamente especies de Salmonella en muestras alimentarias y ambientales con el Caldo de peptona de soja (deshidratado) Rappaport-Vassiliadis Thermo Scientific™ Oxoid™. El caldo de peptona de soja Rappaport-Vassiliadis selecciona las especies de Salmonella mediante el aprovechamiento de sus características en comparación con otras enterobacterias, como la capacidad de sobrevivir a una presión osmótica relativamente alta, multiplicarse con valores de pH relativamente bajos, tener una mayor resistencia relativa al verde de malaquita y unos requisitos nutricionales relativamente menos exigentes¹.

Utilice el caldo de peptona de soja Rappaport-Vassiliadis para el enriquecimiento selectivo de especies de Salmonella de muestras alimentarias y ambientales.

• Selectivo: el verde de malaquita, un pH bajo y una alta concentración de cloruro de magnesio inhiben muchas bacterias grampositivas y enriquecen selectivamente la Salmonella.
• Rendimiento superior al Caldo de enriquecimiento de selenito y al Caldo de tetrationato para el enriquecimiento de Salmonella, con la excepción de Salmonella typhi.¹

El caldo RVS se basa en la formulación revisada descrita por Van Schothorst et ál.³. Se recomienda como medio de enriquecimiento selectivo para el aislamiento de Salmonella en muestras alimentarias y ambientales. También se puede utilizar para aislar Salmonella en las heces humanas sin necesidad de un enriquecimiento previo. Se trata de una modificación del caldo de enriquecimiento Rappaport Vassiliadis (RV) que previamente habían descrito van Schothorst y Renauld⁴. Las modificaciones de la fórmula anterior son las siguientes:

1. Incorporación de fosfato de hidrógeno de dipotasio para tamponar el medio, de forma que el pH se mantenga durante el almacenamiento del caldo preparado.
2. Aclarado de la concentración óptima de cloruro de magnesio 6H₂O.

Se afirma que las dos modificaciones mejoran la fiabilidad del caldo de enriquecimiento¹. Peterz et ál.³ también han destacado la importancia de la concentración del cloruro de magnesio en el medio final.

El caldo de peptona RVS se basa en la formulación revisada. Se recomienda como medio de enriquecimiento selectivo para el aislamiento de Salmonella en muestras alimentarias y ambientales. También se puede utilizar para aislar Salmonella en las heces humanas sin necesidad de un enriquecimiento previo.

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Los productos Remel™ y Oxoid™ ahora forman parte de la marca Thermo Scientific.