Thermo Scientific™ Agar de bilis rojo violeta Oxoid™

Descripción

Detecte y cuente microorganismos coliformes en alimentos, agua y productos lácteos con el agar de bilis rojo violeta Thermo Scientific™ Oxoid™ (deshidratado). Este medio selectivo que contiene lactosa se ha utilizado para determinar el contenido coli-aerogenes en agua, leche y otros productos lácteos, equipos lácteos y productos alimenticios^1,2. Gracias a la adición de componentes inhibidores selectivos, rojo neutro, violeta cristal y sales biliares, el medio ofrece selectividad frente a las bacterias grampositivas no objetivo.

Utilice agar de bilis rojo violeta en el análisis de alimentos, piensos para animales y muestras medioambientales para detectar la presencia de grupos indicadores, como las bacterias coliformes. Además de seguridad, los grupos indicadores indican la calidad del agua y el potencial de alteraciones. Uno de los grupos más comunes de bacterias que emplea la industria alimentaria como organismos indicadores es el de las bacterias coliformes, que pueden considerarse un subgrupo de Enterobacteriaceae.

• Lectura sencilla: los microorganismos que fermentan rápidamente la lactosa (coliformes) forman colonias rojo/púrpura con halos rojo/púrpura, mientras que los que tardan más en fermentarla forman colonias pálidas con halos verdosos.
• Selectivo: el violeta cristal y las sales biliares contienen la proliferación de bacterias grampositivas no objetivo.

Druce et al.³ descubrieron que el agar de bilis rojo violeta era tan buen indicador de bacterias coli-aerogenes en la leche como el caldo MacConkey y que el agar de bilis rojo violeta era adecuado para determinar el contenido de coli-aerogenes de la leche.

No todos los productos están disponibles para la venta en todas las regiones. Consulte disponibilidad.

Los productos Remel™ y Oxoid™ ahora forman parte de la marca Thermo Scientific.