Thermo Scientific™ Agar de glucosa de bilis rojo violeta (VRBG) (ISO) (deshidratado)

Descripción

Cuente Enterobacteriaceae de manera selectiva en alimentos, piensos para animales y muestras medioambientales con el agar de glucosa de bilis rojo violeta (VRBG) (ISO) (deshidratado) Thermo Scientific™ Oxoid™, de acuerdo con las normas ISO 21528 e ISO 11133:2014.Gracias a la cuidadosa adición de componentes inhibidores selectivos, rojo neutro, violeta cristal y sales biliares, el medio ofrece selectividad frente a las bacterias grampositivas no objetivo.

Utilice agar de glucosa de bilis rojo violeta (VRBG) en el análisis de alimentos, piensos para animales y muestras medioambientales para detectar la presencia de grupos indicadores, como las bacterias coliformes. Además de ofrecer una prueba de la higiene y seguridad de los alimentos, los grupos indicadores proporcionan una medida de la calidad de los alimentos y la posibilidad de deterioro. Uno de los grupos más comunes de bacterias que emplea la industria alimentaria como organismos indicadores es el de las bacterias coliformes, que pueden considerarse un subgrupo de Enterobacteriaceae. Sin embargo, en un intento de mejorar la evaluación de la inocuidad y calidad de los alimentos por parte de la industria alimentaria, se ha dado un paso hacia la realización de pruebas para Enterobacteriaceae totales en lugar de limitar las pruebas a coliformes.