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Alcoholes cinamílicos

Alcoholes cinamílicos

Compuestos orgánicos que contienen un anillo de benceno unido a un alqueno, unido a su vez a un grupo alcohólico en la siguiente estructura: C6H5CH=CHCH2OH. El alcohol de cinamilo se encuentra en forma esterificada en el estoraque, el bálsamo de Perú y las hojas de la canela.
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