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Sal sódica de ácido L-ascórbico, 99 %, Thermo Scientific Chemicals Código de producto.: 11433358
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Sal sódica de ácido L-ascórbico, 99 %, Thermo Scientific Chemicals

Código de producto. 11433358
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Código de producto. 11433358

Marca: Thermo Scientific Alfa Aesar A17759.22

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Descripción

Este producto de marca Thermo Scientific Chemicals formó parte originalmente de la cartera de productos Alfa Aesar. Alguna información sobre documentos y etiquetas puede referirse a la marca original. El producto original Alfa Aesar / código de artículo original o la referencia SKU no ha cambiado como parte de la transición de la marca a Thermo Scientific Chemicals.

Aplicaciones
La sal sódica de ácido L-ascórbico se utiliza como antioxidante, como regulador de la acidez y como antimicrobiano en los alimentos. Como reductor, participa en el aislamiento de cloroplastos. Actúa como coenzima de muchas reacciones de hidroxilación. Desempeña un papel vital para eliminar las infecciones crónicas y agudas. Encuentra aplicaciones como aditivo en el curado de productos cárnicos, como el jamón y la carne de salchicha. Se utiliza ampliamente como suplemento nutricional en la agricultura y la alimentación animal para fomentar el crecimiento de animales jóvenes y prevenir el escorbuto. También se utiliza como intermediario en la fabricación de diversos productos químicos orgánicos.

Solubilidad
Soluble en agua. Ligeramente soluble en alcohol. Insoluble en cloroformo y éter.

Notas
Sensible a la luz. Incompatible con agentes oxidantes fuertes y bases fuertes.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Identificadores de productos químicos

CAS 134-03-2
Fórmula molecular C6H10NaO6
Peso molecular (g/mol) 201.13
Número MDL MFCD00082340
Clave InChI WHPNKQBYKGWBQD-PQYRJTSOSA-N
Sinónimo sodium ascorbate, l-ascorbic acid sodium salt, sodium l-ascorbate, vitamin c sodium, ascorbicin, sodascorbate, cebitate, aminofenitrooxon, natrii ascorbas, monosodium l-ascorbateMostrar másMostrar menos
PubChem CID 131674100
Nombre IUPAC (2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroxietil]-3,4-dihidroxi-2H-furano-5-uno;hidrógeno molecular;sodio
SMILES [HH].C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)O)O)O.[Na]

Especificaciones

Nombre del producto químico o material L-Ascorbic acid sodium salt
Punto de fusión ∼220°C
Cantidad 100 g
Beilstein 3767246
Índice Merck 14,830
Información de solubilidad Soluble in water. Slightly soluble in alcohol. Insoluble in chloroform and ether.
Rotación óptica +105° (c=5 in Water)
Formula Weight (peso de la fórmula) 198.11
Porcentaje de pureza 99%

Sugerencias de productos

Certificados

Certificados

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5 Resultados encontrados
Número de lote Tipo de certificado Fecha Catalog Number
Número de loteQ08L024 Tipo de certificadoCertificado de análisis Fecha09/04/2025 Catalog NumberA17759.22,A17759.36
Número de loteN04L010 Tipo de certificadoCertificado de análisis Fecha05/03/2025 Catalog NumberA17759.22,A17759.36
Número de loteM14L029 Tipo de certificadoCertificado de análisis Fecha18/01/2025 Catalog NumberA17759.22,A17759.36
Número de loteA0466884 Tipo de certificadoCertificado de análisis Fecha16/12/2024 Catalog NumberA17759.22,A17759.36
Número de loteY08K031 Tipo de certificadoCertificado de análisis Fecha14/11/2024 Catalog NumberA17759.22,A17759.36

RUO - Para uso exclusivo en investigación

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