Dairy and Plant-Based Products Testing

La conciencia de la salud, la sostenibilidad y los avances tecnológicos están impulsando la innovación en la industria alimentaria. En el canal de Fisher Scientific entendemos la importancia de evaluar el valor nutricional y garantizar la calidad de los productos alimenticios.

La categoría de lácteos y alternativas lácteas incluye una amplia gama de productos como leche de avena, queso, yogur, chocolate, helado, entre otros. Estos productos requieren análisis precisos para medir componentes como carbohidratos, proteínas, vitaminas y grasas. También es fundamental realizar pruebas para detectar contaminantes como pesticidas, metabolitos, micotoxinas, alérgenos, metales pesados y otras sustancias dañinas, garantizando así la seguridad alimentaria.

Para satisfacer estas necesidades analíticas, el canal de Fisher Scientific ofrece una selección integral de instrumentación, productos químicos, bioreactivos, consumibles y productos de seguridad de alta calidad. Nuestras soluciones están diseñadas para apoyar sus flujos de trabajo analíticos con precisión y fiabilidad.


Análisis Microbiológico


Recolección, conservación y transporte de muestras

Hisopos, muestreadores, botellas, tubos.



Preparación y enriquecimiento de muestras

Cabinas de bioseguridad, medios de microbiología, equipos de filtración y consumibles.



Crecimiento de muestras

Medios de cultivo, contadores, placas de Petri y equipos de incubación.



Análisis de muestras

Organismos de control de calidad y suministros



Esterilización y destrucción de residuos

Autoclaves, indicadores de esterilización, bolsas para residuos




Laboratorios Analíticos


Análisis de pesticidas y residuos, disolventes y columnas para cromatografía de gases

Cromatografía


Análisis de elementos traza y evaluación de metales con bajo contenido de cadmio, plomo y mercurio

Reactivos para análisis (AAS, ICP-OES, ICP-MS)


Análisis de contenido de agua (titulación de Karl Fischer)

Buffers y reactivos


Análisis de grasas, determinación del contenido de nitrógeno (proteínas) y medición de pH

Filtros Soxhlet, destiladores y mineralizadores Kjeldahl, y medidores de pH


Caracterización de materiales

Analizadores de humedad, refractómetros y termómetros



Químicos y Reactivos


Ácidos

Ácido clorhídrico, ácido bórico, ácido sulfúrico y ácido nítrico


Bases

Soluciones de amoníaco, hidróxido de sodio, carbonato de calcio y bases tampones


Alcoholes y disolventes

Desde puro hasta extra puro, AR certificado para análisis


Buffers y reactivos

Buffers de pH, Hydranal Coulomat y Composite


 

Productos y Recursos

Microbiology Methods

Métodos de microbiología

Con experiencia en aplicaciones de productos, podemos respaldar sus análisis microbianos y permitirle obtener resultados más precisos y fiables.

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Contamination Control and Controlled Environments

Control de la contaminación y entornos controlados

Minimice el riesgo para sus productos, instalaciones y personas.

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Novel Foods Workflow

Flujo de trabajo de Novel Foods

Soluciones de investigación de proteínas alternativas.

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Formulation and Performance Materials Testing

Formulation and Performance Materials Testing

From concept to production

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Cell Culture Workflow

Flujo de trabajo de cultivo celular

Crecimiento, análisis, procesamiento.

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Protein Biology Methods

Métodos de biología de proteínas

Productos para su flujo de trabajo.

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Formulation and Performance Materials Testing

Controlar la calidad del laboratorio

Garantice la calidad y el control en su espacio de trabajo

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Velp

Nuestras soluciones Velp

Alimentación y bebidas, agua y aguas residuales, medio ambiente

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